Jedes Jahr werden circa 15 Liter Riesling am Torhaus in Riddagshausen geerntet.

Walter Treis kümmert sich schon seit Jahren ehrenamtlich und fachkundig um den guten Ertrag. Schon zu Zeiten der Mönche wurde im Zisterzienserkloster jedes Jahr Wein gelesen und Bier gebraut.

Langjährige Erfahrung im Weinbau hat Walter Treis im elterlichen Betrieb am Berg „Calmont“ in Bremm gesammelt, am steilsten Weinberg Europas. 1969 zog es ihn der Liebe wegen in die Region Braunschweig. Als Sohn einer Weinbauer-Familie sei für ihn der Anbau nicht mehr wegzudenken gewesen. So kam es, dass mehrere Weinsträucher an das Riddagshäuser Torhaus gepflanzt wurden. Seither kümmert sich Treis um die Reben, die bis zu 80 Jahre alt werden können.

Auch wenn Braunschweig eher keinen Ruf als Weinbaugebiet hat, mit viel Sonnenschein und Pflege gelingt es auch hier, Wein zu ernten.

Im folgenden Video erzählt Walter Treis über seine Arbeit.